La muerte es hermosa, cuando va a su ritmo. Es así porque nos ayuda a disfrutar de la vida, nos recuerda que lo importante es aquí y ahora. Un día, sin esperarla llega; aunque a veces nos toca esperarla mucho...
Leer másHoy aprendí algo importante de Facebook. Me llegó una publicidad de Cartes, el mono traficante colorado que hoy está al frente de esta pseudo democracia en Paraguay. En realidad es la dictadura colorada que continúa y que va a volver...
Leer másEllas… personas que se ven a la izquierda en la foto, comen asado y cocacola. Financiadas y arengadas por «seccionaleros»(*). Nosotras, personas también, comemos arroz y tomamos agua, traídos por gente de diferentes simpatías. Ellas acusan a cualquiera que piense...
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¡Cuidado! Las galletitas que se enseñan debajo son para comer 1 por persona por día. Si come más puede que le caigan muy mal, en todo caso pruebe de a poco: coma 1, espere una hora, coma media, espere otra Leer más
Ingredientes: Se rayan los suchinis y se colocan en un sartén y se cuecen con un poco de agua durante unos 20 minutos. Luego se mezcla con la ricota, el perejil y el cilantro (culantro, kuratú), se coloca en una Leer más
Resulta que hace años sostenemos que es muy difícil que los Sistemas Operativos (SO) libres puedan desplegarse como corresponde, debido a que las mafias del software (Microsoft y otros) hacen todo tipo de jugadas sucias para evitar la llegada a Leer más
Se escribe mbeju pero se dice mbejú. Es una delicia paraguaya y de la zona, que se hace con almidón de mandioca (yuca), manteca (mantequilla) y queso. Ingredientes: El queso debe ser fresco y medio blando, en Paraguay se llama Leer más
A mis manos llegó esta carta encontrada en la calle a principios de 2020. La dejo por aquí:
Aquí dejo un extracto del «Nuevo manual de gastronomía molecular» de Mariana Koppmann. Como todos los alimentos ricos en almidón, las legumbres por lo general deben cocinarse para hacerlas digeribles. Durante la cocción se producen cambios que eliminarán algunas sustancias Leer más
(receta de Khantuta) Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 muslos de pollo 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 zanahorias 2 papas 1 trozo de apio 1/2 morrón rojo Previo: Poner la quinoa en remojo 10 o 15 minutos. Procedimiento: Leer más
(por Edu Barreto) Al comienzo me mareó con sus calles oscurasMintió con sus naranjos hechos ficusHedió olores corporales, venidos de Villa MorraIgual, lo tomé por la cinturaBajé por Oliva y encontré sus putos amores honestos, con olor a ríoLamí su Leer más
Le dejo por acá una receta de mayonesa vegana que probé y quedó muy rica. Ingredientes: 1 taza de semillas de girasol crudas especias varias: mostaza, pimienta, comino, jugo de limón, sal (lo que usted guste) agua aceite Preparación: Colocar Leer más