La cadencia de la muerte

La muerte es hermosa, cuando va a su ritmo. Es así porque nos ayuda a disfrutar de la vida, nos recuerda que lo importante es aquí y ahora. Un día, sin esperarla llega; aunque a veces nos toca esperarla mucho y otras viene demasiado rápido. Lo importante de la muerte Leer más…

Galletitas canábicas (+manteca canábica)

¡Cuidado! Las galletitas que se enseñan debajo son para comer 1 por persona por día. Si come más puede que le caigan muy mal, en todo caso pruebe de a poco: coma 1, espere una hora, coma media, espere otra hora. Ingredientes: 3 gr de marihuana (flores preferentemente y pesadas Leer más…

Cocinar leguminosas

Aquí dejo un extracto del «Nuevo manual de gastronomía molecular» de Mariana Koppmann. Como todos los alimentos ricos en almidón, las legumbres por lo general deben cocinarse para hacerlas digeribles. Durante la cocción se producen cambios que eliminarán algunas sustancias tóxicas que contienen y que permitirán la masticación y la Leer más…

Asunción es un hombre con quién me acosté…

(por Edu Barreto) Al comienzo me mareó con sus calles oscurasMintió con sus naranjos hechos ficusHedió olores corporales, venidos de Villa MorraIgual, lo tomé por la cinturaBajé por Oliva y encontré sus putos amores honestos, con olor a ríoLamí su Paraguayo independiente, su falso Palacio de LópezGotee velas sobre sus Leer más…

Mayonesa de semillas de girasol

Le dejo por acá una receta de mayonesa vegana que probé y quedó muy rica. Ingredientes: 1 taza de semillas de girasol crudas especias varias: mostaza, pimienta, comino, jugo de limón, sal (lo que usted guste) agua aceite Preparación: Colocar las semillas de girasol en remojo por 4 horas. Luego Leer más…

Patacones

Ingredientes: 2 plátanos 1 limón ajo sal 1. Cortar el plátano en cilindros y colocarlo en un recipiente con jugo de limón, ajo y sal. 2. Freír un poquito, el plátano en aceite. Es una pasadita nomás. 3. Ir sacando las rodajas y aplastar los con un vaso o similar Leer más…

Mix Dal (culinaria India)

Esto es básicamente un guiso indio de lentejas y muy delicioso. Ingredientes: 1 cebolla morada 1 pedazo de jengibre 1/2 chile picante (chile grande) 8 dientes de ajo 200 gramos de lentejas (mix en idioma Indio) 1 tomate 1/4 cda de cúrcuma 1/2 cda de semillas de comino 1 taza Leer más…

Por Lu Pa, hace
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