Patacones

Ingredientes: 2 plátanos 1 limón ajo sal 1. Cortar el plátano en cilindros y colocarlo en un recipiente con jugo de limón, ajo y sal. 2. Freír un poquito, el plátano en aceite. Es una pasadita nomás. 3. Ir sacando las rodajas y aplastar los con un vaso o similar Leer más…

Mix Dal (culinaria India)

Esto es básicamente un guiso indio de lentejas y muy delicioso. Ingredientes: 1 cebolla morada 1 pedazo de jengibre 1/2 chile picante (chile grande) 8 dientes de ajo 200 gramos de lentejas (mix en idioma Indio) 1 tomate 1/4 cda de cúrcuma 1/2 cda de semillas de comino 1 taza Leer más…

Por Lu Pa, hace

Arepas colombianas

Para hacer arepas, creo que una de las cosas más complicadas es conseguir la harina de maíz, pues no estoy seguro si funciona con otra. Para esta receta utilicé la harina para arepas «Pan» (harina de maíz blanco precocida). Entonces, para sacar unas 6 arepas medianas, estos son los ingredientes: Leer más…

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