Hartos ! (Feed Up) [documental]

Acabo de terminar de ver Hartos! (FeedUp) un documental yanqui que habla sobre la epidemia de sobrepeso en EEUU. Muestra el peligro de comer alimentos basura procesados industrialmente, la influencia en las personas y sobre todo los niños y adolescentes. Leer más…

¡Te odio Internet!

Pego aquí un texto que escribí hace como un año: Me habías prometido que serías libre, que serías una forma democratizadora de comunicarnos y por tanto emancipadora. Me habías prometido conocimiento independiente y navegación anónima. Hoy te has convertido en Leer más…

Por Lu Pa, hace

Chipa paraguaya

Ingredientes: 1 k de almidón de mandioca 400 g de Queso paraguayo 4 huevos leche 200 g de queso rayado 200 g manteca 1 cdta anís / sal / pimienta 1 cdta de polvo de hornear Rinde entre 50 y Leer más…

Caiga quien caiga en Uruguay

Corría el año 2002 y el periodístico argentino hizo un brillante programa en que los legisladores uruguayos, principalmente la derecha rancia y el entonces presidente Battle quedaban como unos verdaderos estúpidos y ladrones; como lo que son. Según wikipedia: «En Leer más…

Leche de sésamo

Ingredientes 1 taza de ajonjolí (sésamo) crudo bien lavado miel o azúcar morena 1/2 cucharadita de sal 9 tazas de agua Preparación 1. Poner el sésamo en una taza de agua natural. Batir con batidora por unos 25 segundos a Leer más…

¿Por qué Uruguay es más promocionado que Bolivia?

Bolivia crece más que Uruguay, tiene más empleo y menos deuda externa. El Presidente boliviano lleva una vida más austera que su colega uruguayo, tiene un sueldo mucho menor, y goza de mayor aprobación popular. Sin embargo la prensa internacional se ocupa mucho más de Uruguay que de Bolivia. ¿Por qué será?

Repasemos algunos datos comparativos

DEUDA EXTERNA

La deuda pública externa Boliviana actual es de 5.260 millones de dólares, de acuerdo a cifras del Banco Central de ese país, que tiene una población de 10.027.254 habitantes según el último censo. En números aproximados, simbólicamente, cada boliviano debe unos 500 dólares a los acreedores de su país. Una familia tipo en Bolivia compuesta por cuatro personas, “carga” con una cuota parte de deuda externa de unos 2000 dólares aproximadamente.

En cambio, la deuda externa uruguaya (según nuestro Banco Central) actualmente es de 31.620 millones de dólares, y nuestro país tiene una población de 3.395.253 personas. En números aproximad os, simbólicamente, los uruguayos debemos unos diez mil dólares por cabeza a los acreedores de nuestra deuda nacional. La familia tipo uruguaya “debe” un promedio de 40 mil dólares si dividimos el total de la deuda externa entre el número de familias habitantes del país. (más…)

Galletitas de algarrobo para celíacos

Ingredientes:

  • 150g de almidón de maíz
  • 100g de almidón de mandioca
  • 100g de harina de arroz
  • 100g de harina de algarrobo
  • 200g de azúcar
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 50g de manteca
  • uvas pasas

Mezclar todo lo seco. Batir los huevos y agregar la manteca derretida. (más…)

EXHUMARAN CUERPO DE JOVEN DE BRITEZ-CUE ASESINADO, PARA DETERMINAR CAUSAS DE SU MUERTE (Paraguay)

Plataforma de Estudios e Investigación de Conflictos Campesinos (PEICC) Asunción, 30 de abril de 2014 Debido a la existencia de indicios de que el joven Hermenegildo Garcete (21 años) no murió producto de una herida de arma blanca como señala Leer más…

Por Lu Pa, hace

Yogur casero

Tal como había prometido en una receta anterior, comparto aquí una técnica para reproducir yogur a partir de algún yogur comprado más o menos decente. Con él se puede cocinar, o tomar deliciosos yogures mezcla de frutas, cereales y frutos secos. Leer más…