Ingredientes:

  • 1 k de almidón de mandioca
  • 400 g de Queso paraguayo
  • 4 huevos
  • leche
  • 200 g de queso rayado
  • 200 g manteca
  • 1 cdta anís / sal / pimienta
  • 1 cdta de polvo de hornear

Preparación:

Mezclar el almidón la sal, pimienta, anís y el polvo de hornear.

Picar el queso paraguayo en cubitos pequeños.

Agregar los huevos el queso rayado y los cubitos de queso paraguayo a la mezcla seca.

Derretir la manteca y agregarla también.

Amasar y en la medida de lo necesario agregar la leche de a poquito hasta conseguir una masa homogénea y manejable.

Armar bollitos y meter al horno precalentado entre 15 minutos y media hora.

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