Sopa boliviana de Quinoa

(receta de Khantuta) Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 muslos de pollo 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 zanahorias 2 papas 1 trozo de apio 1/2 morrón rojo Previo: Poner la quinoa en remojo 10 o 15 minutos. Procedimiento: Meter en una olla con agua, el pollo, el ajo Leer más…

Por Lu Pa, hace

Culinaria boliviana: Sopa de maní

Para 5 personas Ingredientes: 1 taza de maní 1 diente de ajo 1⁄2 cucharilla de comino 1 cebolla chica 100 gr de carne (opcional) 4 papas medianas arverjas 1 zanahoria Poner a remojar el maní en agua caliente durante 10 a 15 minutos (luego descartar esa agua). Poner a hervir 3 Leer más…

Por Lu Pa, hace

¿Por qué Uruguay es más promocionado que Bolivia?

Bolivia crece más que Uruguay, tiene más empleo y menos deuda externa. El Presidente boliviano lleva una vida más austera que su colega uruguayo, tiene un sueldo mucho menor, y goza de mayor aprobación popular. Sin embargo la prensa internacional se ocupa mucho más de Uruguay que de Bolivia. ¿Por qué será?

Repasemos algunos datos comparativos

DEUDA EXTERNA

La deuda pública externa Boliviana actual es de 5.260 millones de dólares, de acuerdo a cifras del Banco Central de ese país, que tiene una población de 10.027.254 habitantes según el último censo. En números aproximados, simbólicamente, cada boliviano debe unos 500 dólares a los acreedores de su país. Una familia tipo en Bolivia compuesta por cuatro personas, “carga” con una cuota parte de deuda externa de unos 2000 dólares aproximadamente.

En cambio, la deuda externa uruguaya (según nuestro Banco Central) actualmente es de 31.620 millones de dólares, y nuestro país tiene una población de 3.395.253 personas. En números aproximad os, simbólicamente, los uruguayos debemos unos diez mil dólares por cabeza a los acreedores de nuestra deuda nacional. La familia tipo uruguaya “debe” un promedio de 40 mil dólares si dividimos el total de la deuda externa entre el número de familias habitantes del país. (más…)

Bolivia migrará a Software Libre

Hoy a las 10:30 [13 de noviembre] de la mañana la ministra Viviana Caro anuncio la aprobación del reglamento de la ley de telecomunicaciones [1] en el cual el Estado Boliviano apuesta por la adopción de software libre y estándares abiertos. Según un texto preliminar se define algunos puntos a Leer más…

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