Strogonoff [actualizado a 2018]

Ingredientes: Queso (dambo o cuartirolo) Puerro Pollo (o carne) Crema de leche  Yogur Champiñones Preparación: Saltar el puerro (un rato) Agregar el pollo cortado en cubitos (con la sartén bien caliente y el puerro a medio punto) Cuando se pone blanquito el pollo (alguno más tostadito) agregar el queso, el Leer más…

Torta bomba…

7 huevos 250 gr azúcar impalpable 250 gr chocolate los monjes 350 gr manteca 1K y 1/4 de dulce de leche 3 bolsitas de plantillas nueces picada Separar yemas y claras Mezclar yemas, manteca, azucar y chocolate. Meter la mezcla en el Freezer Batir las claras a nieve Mezclar con Leer más…

Ratatouille en la casa de la bola

Comida francesa… por Cecile y Lupa.. un manjar… Ingredientes: (x5) 1 cebolla picada 2 dientes de ajos picados 1 berenjena 1 ají rojo 2 zapallitos redondos 2 tomates perita 1 ramito aromático – sal y pimienta Preparación: Cortar todos los vegetales en cuadraditos de 1 cm. Rociarlos con rocío vegetal.Dorar Leer más…