- 7 huevos
- 250 gr azúcar impalpable
- 250 gr chocolate los monjes
- 350 gr manteca
- 1K y 1/4 de dulce de leche
- 3 bolsitas de plantillas
- nueces picada
- Separar yemas y claras
- Mezclar yemas, manteca, azucar y chocolate. Meter la mezcla en el Freezer
- Batir las claras a nieve
- Mezclar con lo que estaba en el freezer y volver a meter en freezer
- Dividir las plantillas en 3 longitudinalmente
- En una tortera desmontable tapar el fondo con plantillas
- Colocar 1/3 de la mezcla del freezer y luego una capa de d. de leche.
- Meter otro 1/3 y otra capa de d. de leche y plantillas
- Luego el último tercio
Mantener 15 hs en el freezer
