Ahora que se vino el otoño de golpe, habrá que prepara algo rico para calentarse. Acá paso una receta que encontré, creo de mi viejo, para hacer chocolate caliente:

Ingredientes:

  • 1 lt leche
  • 3 cdas cacao/cocoa
  • 2 cdas de azúcar (depende pto anterior)
  • 1/2 cda maicena
  • cada 3 lts de leche 1 huevo

Poner a hervir la leche. En un bols todo lo seco + vainilla y huevo + chorrito de leche. Se hace pasta.

Cuando hierve la leche echar un chorro en el bols. Para dispersar el huevo.

Luego echar todo a la olla hasta que hierva de nuevo.

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