Ingredientes
- 1 taza de almendras
- miel o pasas de uva
- 6 tazas de agua
Preparación:
1. Hervir un poco de agua y después cubrir las almendras y dejarlas un rato
2. Cuando enfrió un poco el agua, pelarlas apretando una a una
3. Cambiar el agua y algunas horas en remojo
4. Colocar en la licuadora con 3 tazas de agua y licuar a mínima velocidad por otros 15-20 segundos
5. Dejar que la mezcla se asiente por un rato
6. Volver a licuar por 1 minuto
7. Colar y volver a meter los restos en la licuadora con las otras 3 tazas de agua
8. Volver a colar
9. Con un paño limpio exprimir todo el contenido de la mezcla
Nota: Si tiene una licuadora con filtro los pasos de colar y exprimir se simplifican muchísimo, ya que lo hace la licuadora de forma automática (suele ser lo más engorroso)
10. Añadir una cucharada de miel y volver a licuar
11. Mantener siempre refrigerada la leche (no dura más de 2 días).
