Culinaria española: gazpacho

Aprovechando una fugaz visita ibérica, pasamos aquí una posible receta de gazpacho:

Foto: Anna Mayer https://www.flickr.com/photos/annalibera/4788393456 Licencia: cc by-nc-sa

Ingredientes:

• 1k tomate
• 1 diente (o 2) de ajo
• 1/2 manzana
• 1 locote chiquito (pimiento o morrón)
• 1/2 pepino
• 3 cdas de aceite de olive
• agua
• sal

Meter todo en la licuadora y licuar. Luego meter en la heladera.